Kakao z nepražených kakaových bobů

 

Theobroma Cacao je botanický název kakaovníku a v překladu znamená "Pokrm bohů". A tím kakao rozhodně je.


Co obsahuje :

  • nezanedbatelné množství hořčíku a organické síry
  • antioxidanty, obsah flavonoidních antioxidantů v kakau je přibližně 10%, což je 3x více než v zeleném čaji a 20x více než v praženém běžně dostupném kakaovém prášku. Antioxidanty v nepraženém kakau jsou vysoce stabilní a snadno vstřebatelné pro lidský organismus
  • minerály a vitamíny
  • velké množství neurotransmitterů - látek ovlivňujících nervovou soustavu. Díky tomu má povzbuzující účinky na lidský organismus a celkovou náladu

Pro zdraví :

  • antioxidanty v nepraženém kakau jsou vysoce stabilní a snadno vstřebatelné pro lidský organismus
  • hořčík v čokoládě chrání před migrénou
  • aminokyselina L-Arginin zlepšuje imunitu a obnovu buněk a má protistresový účinek
  • má na lidský organismus stimulující a povzbuzující účinky, často je spojována s láskou, potěšením, uvolněním a pocity štěstí

Použití v kuchyni :

  • jemný prášek z nepražených kakaových bobů se sníženým obsahem tuku
  • skvělá ingredience do všech sladkostí, k přípravě čokoládových nápojů a dalších laskomin
  • veškeré úžasné vlastnosti kakaa zůstávají zachovány, neboť neprochází tepelnou úpravou
  • vyzkoušejte náš tip: Přidejte jemný kakaový prášek do rostinného mléka z konopných semínek s datlemi. Nezapomenutelný prožitek!

Kontakt

Bio Café Elektrárenská 124
Frýdlant nad Ostravicí
739 11
739 458 557 bio-cafe@centrum.cz