Kombucha

 


Kombucha je lahodný a osvěžující enzymatický a tonizující nápoj s přírodními léčivými účinky. Vzniká čistě přírodní cestou – je výsledkem činnosti společenství prospěšných kvasinek a bakterií. Neobsahuje žádné konzervační látky nebo barviva a nemá vedlejší.


Co obsahuje :

  • čajová houba kombucha je symbiotická kultura kvasnic a laktobacilů
  • kyselinu glukuronovou
  • řadu vitamínů skupiny B

Pro zdraví :

  • kombucha je jako doplněk stravy doporučována pro příznivé účinky na mnoho problémů - od bolestí hlavy, žaludečních potíží, zácpy až po nemoci jako jsou například artritida, hemoroidy, cukrovka nebo nervové problémy, nervozitu, stres a podobně
  • udržuje střevní mikroflóru
  • působí detoxikačně
  • odvádí z těla nepříznivé látky
  • je vhodným nápojem při redukci tělesné hmotnosti
  • obecně také podporuje celkovou obranyschopnost organismu nejen proti sezónním onemocněním, ale i proti závažnějším problémům
  • doporučuje se i pro prevenci rakoviny

Příprava : 

Připravíme si skleněnou nádobu o obsahu nejméně 2 litry, 2 l vody, 180 g krystalového cukru, 6 g sypaného čaje, mateční kulturu a speciální zákvas. Svaříme vodu, vyluhujeme čaj a přidáme cukr. Do vychlazeného čaje přilijeme speciální zákvas, zamícháme a vložíme matečnou kulturu (omytou ve vlažné vodě) hladší stranou nahoru. Nádobu přikryjeme plátnem a připevníme gumičkou. Kvasný proces musí probíhat minimálně 7dní.

Kontakt

Bio Café Elektrárenská 124
Frýdlant nad Ostravicí
739 11
739 458 557 bio-cafe@centrum.cz