Sezam

 

Co obsahuje :

  • sezam je zdrojem kvalitních rostlinných bílkovin a zdravých tuků
  • z minerálních látek obsahuje hodně manganu, mědi, ale také dostatek vápníku, hořčíku, železa
  • z vitamínu pak B1,B2,B3,karoteny,viatmín C a mnoho vitamínu E
  • je nejbohatším zdrojem rostlinných ochranných látek, fytosterolů, které snižují škodlivý cholesterol, posilují imunitní systém
  • obsahuje hodně antioxidantů, které mají i konzervační účinky

Co dokáže :

  • je vhodným přírodním multiminerálním doplňkem stravy, který může posilovat imunitu
  • je nenávykový a mechanicky působící projímavý prostředek
  • prospívá očím, kůži, nehtům i vlasům
  • je prospěšnýpři neurózách a depresích
  • podává se i při gynekologických a urologických infekcích

Je vhodný pro :

  • těhotné i kojící ženy
  • lidi ohrožené osteoporózou či artritidou
  • pro lidi s nemocemi srdce a cév
  • pro sportovce i těžce pracující
  • všechny věkové skupiny jako dobrý zdroj vápníku
  • při chudokrevnosti


Není vhodný pro :

  • lidi, kteří trpí opakovanou tvorbou ledvinových kamenů. Slupička sezamu totiž obsahuje šťavelany

Výrobky :

  • sezam loupaný
  • sezam neloupaný
  • sezamový olej
  • sezamové gomasio
  • sezamová pasta Tahini

Použití v kuchyni :

  • jako posypka na pečivo, do těst, sušenek, musli, jako koření k ochucení zeleniny či obilovin
  • jeho jemná oříšková chuť se nejlépe rozvine lehkým opražením na suché pánvi
  • pokud chcete využit všechny živiny sezamu, je nutné ho důkladně rouzkousat. Proto je vhodné používat drcený nebomixovaný sezam. Jinak totiž projde v nezměněné podobě vaším tělem a prospěšné látky z něj nezískate.

Kontakt

Bio Café Elektrárenská 124
Frýdlant nad Ostravicí
739 11
739 458 557 bio-cafe@centrum.cz