Robi

 

Robi je směs rostlinných bílkovin, která se podílem bílkovin, konzistencí, vzhledem a chutí vyrovná masu a může ho plně nahradit.


Pro zdraví :

  • je nízkoenergetický, mikrobiálně čistý, tepelně upravený polotovar
  • neobsahuje žádné živočišné bílkoviny, tuky, cholesterol, sóju, glutamát, syntetická barviva a konzervanty
  • má nízký obsah sacharidů
  • je snadno stravitelný a přitom nepostrádá důležité výživové látky, nenadýmá
  • složení aminokyselin odpovídá složení rostlinných bílkovin

Výrobky :

  • plátky
  • nudličky
  • oválky


Použití :

  • plátky a krájené Robi propláchneme studenou vodou a necháme okapat
  • plátky a nudličky je dobré před přípravou ochutit,a to ve vhodné směsi, např. bílé víno, SOLČANKA, sůl, chilli koření, citrónová šťáva apod.
  • Robi oválky jsou již ochucené

  • při dochucování počítejte s tím, že polotovar je mírně solený
  • mějte na paměti, že Robi neobsahuje tuk a snažte se tukem šetřit
  • tato doporučení v žádném případě neomezují Vaši fantazii při přípravě pokrmů
  • Robi polotovar lze tepelně upravovat všemi způsoby

Smažená jídla : 

Plátky, jak v těstíčku, tak v trojobalu vkládáme vždy do rozpáleného tuku na 170 -190°C. Jsou rychle usmažené do požadované barvy, křehké, nenasáté tukem a dostatečně prohřáté. 

Vařená jídla : 
Do předem připravené teplé omáčky vkládáme plátky Robi, které se pouze prohřívají, nikoliv vaří - max. 10 minut (aby přijaly chuť a vůni omáčky.) 

Jídla na čínský způsob : 
Nejprve na pánvi prohřejeme směs (zeleninu, luštěninu), do směsi vložíme Robi nudličky, prohřejeme a nakonec zahustíme zálivkou. 

Jídla v kombinaci s masem : 
Maso opečeme do měkka, přidáme zeleninu, poté přidáme Robi,
 prohřejeme, produsíme, zahustíme a dochutíme. 

Hotová jídla : 
Nejlépe prohřejeme na pánvi, v páře, v troubě, ale můžeme použít i ostatní formy tepelné úpravy. 

Saláty a pomazánky : 
Hotová jídla určená k přímé konzumaci.

Kontakt

Bio Café Elektrárenská 124
Frýdlant nad Ostravicí
739 11
739 458 557 bio-cafe@centrum.cz