Mořská sůl

 

Pravá mořská sůl vzniká v solných zahradách díky působení slunce a větru. Ruční sběr soli na rozdíl od jejího průmyslového získávání umožňuje soli zůstat v její původní přírodní podobě. Tato sůl obsahuje všechny cenné minerály a stopové prvky obsažené v moři.


Co obsahuje : 
MOŘSKÁ SŮL PŘÍRODNÍ

  • sodík, který je důležitý pro udržování acidobazické rovnováhy v těle (tj. rovnováha mezi kyselinami a zásadamy)
  • chlór
  • 80-85% chloridu sodného a zbytek připadá na minerální látky a stopové prvky
  • 92 základních nezbytných minerálů, které se nacházejí v moři
  • nabývá po rozpuštění v těle podobu mořské vody, která je podobná lidským tělním tekutinám
  • podporuje zdravé funkce v organizmu

 

MOŘSKÁ SŮL RAFINOVANÁ

  • rafinovaná sůl je chemicky čistý chlorid sodný zbavený minerálních látek
  • chloridu sodného obsahuje 98%, zbytek tvoří umělá aditiva
  • obsahuje jednoduchý cukr, který zabraňuje oxidaci uměle přidávaného jódu
  • obsahuje sodu bicarbonu, která udržuje bílou barvu soli
  • obsahuje uhličitan hořečnatý, který zamezuje hrudkování
  • obsahuje řadu dalších látek, jejichž úkolem je bránit navlhnutí soli apod.
  • průmyslově rafinovaná sůl obsahuje pouze 2 minerály, a to uměle přidané
  • není podobná lidským tělním tekutinám, proto tělo mnohem více zatěžuje a ono její přebytky velmi špatně odbourává

Kolik soli jíst :

  • naše tělo sůl potřebuje
  • ALE POZOR - jednak potřebujeme sůl co nejpřírodnější a nejlepší kvality, jednak ji potřebujeme poměrně málo
  • doporučená maximální denní dávka je 5-6g (tj. cca 1 čajová lžička)

Jak omezitmnožství konzumované soli :

  • používat přírodní nerafinovanou sůl, kterou tělo snadněji odbourává
  • co nejvíce omezit konzumaci polotovarů, uzenin, slaných pochutin, instantních pokrmů, které obsahují hodně skryté soli
  • omezit dosolování na talíři, sůl přidaná do jídla během vaření je lépe stravitelná
  • na ochucování používat hodně bylinek a koření
  • sodík vytváří v těle rovnováhu s draslíkem, pokud je vyšší konzumace soli, je nutné ji vyrovnávat vyšším množstvím draslíku (zelená zelenina, ovoce, luštěniny, obiloviny a bylinky)
  • jestliže se konzumuje mnoho rafinovaného cukru a alkoholu, tělo instinktivně vyžaduje více soli. Sníží-li se jejich konzumace, snadněji se omezí i solení.

Výrobky :

  • přírodní nerafinovaná mořská sůl

Kontakt

Bio Café Elektrárenská 124
Frýdlant nad Ostravicí
739 11
739 458 557 bio-cafe@centrum.cz