Lněné semínko

 

Lněné semínko je ceněno zejména pro vysokých obsah polynenasycených mastných kyselin (PUFA). Je vůbec nejbohatším zdrojem pro organismus nesmírně důležitých, omega 3 mastných kyselin.


Co obsahuje :

  • velké množství vysoce kvalitních tuků, hlavně pak Omega 3 esenciální mastných kyselin. 30 gramů lněného semínka denně stačí pro zajištění dostatku Omega 3
  • množství cenné vlákniny, rozpustné i nerozpustné
  • lignan

Pro zdraví :

  • podporuje imunitní systém
  • je zdrojem energie pro svaly
  • prospívá pleti a vlasům
  • snižuje hladinu cholesterolu
  • je silně protizánětlivé
  • působí výborně na srdce a cévy
  • pomáhají snižovat krevní tlak
  • prevence rakoviny prsu a rakoviny tlustého střeva
  • při vnější aplikaci dokáže lněný olej pomoci také lidem s ekzémy, psoriázou a lupy

Použití v kuchyni :

  • místo jedné polévkové lžíce margarínu nebo oleje můžete v receptech použít 3 lžíce mletého lněného semínka. (Pečené výrobky budou rychleji hnědnout.)
  • místo jednoho vejce můžete v receptech (lívance, vdolečky, koláče) použít 1 lžíce mletého lněného semínka plus 3 lžíce vody. (Nechte vodu smíchanou s namletým lněným semínkem nejprve pár minut odstát.)
  • nejlepší však je umlít jej (v mlýnku) těsně před použitím

  • MŮŽE SE PŘIDÁVAT :
  • do polévek
  • do zeleninových salátů, do všech zálivek a dressingů
  • vynikající je v jogurtu nebo tvarohu
  • ve formě posypu na všechny druhy slaného pečiva
  • opražené semínko nasypeme na palačinky nebo do ovocných salátů

Kontakt

Bio Café Elektrárenská 124
Frýdlant nad Ostravicí
739 11
739 458 557 bio-cafe@centrum.cz