Dýně Hokaido

 


Na rozdíl od klasických druhů dýní má dýně Hokaido v kuchyni rozmanité využití. Kdo má dýni spojenou pouze s kompoty či džemy, bude možná překvapen, jaké delikátní, rychlé a levné pokrmy lze z dýně Hokaido připravit.


Co obsahuje :

  • je bohatá na vitamíny a minerální látky, zastoupeny jsou: vápník, hořčík, fosfor, draslík, vápník
  • betakaroten a vitamíny A, B, C, L
  • vlákninu

 

Pro zdraví :

  • léčivé účinky dýně Hokaido, která je opravdovou vitamínovou bombou, jsou přímo zázračné
  • pomáhá při onemocnění slinivky břišní, sleziny, žaludečních potížích, ale také při poruchách ledvin a srdečních potížích
  • má močopudné účinky
  • obsažené látky bojují proti hlístům, roupům a škrkavkám
  • konzumace dýně Hokaido je vhodná i pro diabetiky
  • opražená semínka napomáhají pánům při potížích s prostatou
  • pro nízký energetický obsah, vysoký obsah vlákniny a detoxikační účinky je dýně Hokaido vhodná i jako součást jídelníčku při redukční dietě

 

Použití v kuchyni :

  • před použitím dýně Hokaido do pokrmů je třeba odstranit semínka a vlákna
  • slupka při vaření nevadí, neboť krásně změkne
  • při konzumaci pokrmů z dýně Hokaido oceníme především jemnou, sladkou, lehce oříškovou chuť, nesmí se ovšem převařit
  • lze ji zpracovávat do polévek, omáček, marmelád, buchet, nádivek, jako samostatný grilovaný pokrm, přílohu v různých variacích, součást zapékaných jídel, rizota atd.
  • využití je opravdu rozmanité a je jen na Vaší chuti a fantazii, v jaké podobě bude dýně Hokaido součástí Vašeho jídelníčku

Kontakt

Bio Café Elektrárenská 124
Frýdlant nad Ostravicí
739 11
739 458 557 bio-cafe@centrum.cz