Arowroot

 


Je jemný škrob, který se získává z kořene tropické rostliny Maranta arundinacea.


Co dokáže :

  • je výživnější a snadněji vstřebatelný než kukuřičný či bramborový škrob
  • v tradiční medicíně se používá jako léčivý obklad při neštovicích
  • protizanětlivý čaj při zánětech močových cest

 

Použití v kuchyni :

  • jedna čajová lžička zahustí čtvrtlitrový hrnek tekutiny
  • rozmíchá se v malém množství studené vody a pak se přidá k pokrmu, který chceme zahustit
  • do jídla přidáváme až po dovaření
  • arowroot řídne při chladnutí
  • hodí se do ovocných dezertů, které se nemusí vařit nebo do omáček k okamžité konzumaci

Kontakt

Bio Café Elektrárenská 124
Frýdlant nad Ostravicí
739 11
739 458 557 bio-cafe@centrum.cz